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工业

肉桂酸与月桂酸溶解性及应用性能

作者:admin | 更新时间:2019-04-09
肉桂酸与月桂酸溶解性及应用性能

1.肉桂酸

通用名:肉桂酸

化学名:3-苯基-2-丙烯酸

英文名:cinnamic acid

分子式:C9H8O2

结构式:

相对分子质量:148.16

外观:白色至淡黄色粉末

沸点:300℃

密度:1.245~1.280g/mL

溶解性:溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿,易溶于苯、乙醚、丙酮、二硫化碳、冰醋酸及油类

质量标准:含量99 %;闪点110℃

应用性能:本品具有桂皮香气,调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。可作为芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。

安全性:我国允许使用的食用香料

生产方法:由苯甲醛与乙酐缩合而得。将苯甲醛、乙酐、乙酸钠投入干燥的搪玻璃反应锅,搅拌加热,回流7~9h。常压回收乙酸至140℃,减压回收醋酐至物料呈黏稠状。加热水溶解,通蒸汽蒸馏回收未反应的苯甲醛,至无油状物蒸出为止。加水及液碱溶解,加活性炭,在100℃回流15 min。趁热过滤。滤液用盐酸中和至pH=1,冷却至10℃,结晶,甩滤,干燥,得肉桂酸。

2.月硅酸

通用名:月桂酸

化学名:十二烷酸

英文名:lauric acid

分子式:C12H24O2

结构式:

相对分子质量:200.32

外观:白色针状结晶体

沸点:225℃

密度:0.8830g/mL

溶解性:不溶于水,溶于乙醇、乙醚、苯

质量标准:含量98%;闪点110℃;折射率1.4304

天然存在:以甘油酯形式天然存在于椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及胡椒仁油等中

应用性能:本品具有月桂油的气味,主要用于生产醇酸树脂、湿润剂、洗涤剂、杀虫剂、表面活性剂、食品添加剂和化妆品的原料。本品应用于表面活性剂工业最为广泛,还可用于香料工业、制药工业。

安全性:低毒;我国允许使用的食用香料

生产方法:

(1)从天然植物油脂经过皂化或高温高压下分解得到。

(2)从合成脂肪酸中分离。日本主要以椰子油和棕榈核仁油为原料制取月桂酸。用来制取十二烷酸的天然植物油有:椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中,如棕仁油、擦树籽油、樟树籽油等亦可用于制取十二烷酸。提取十二烷酸所余的C12馏分含有大量的十二烷酸,可在常压加氢,不需催化剂,能以86%以上的转化率转化为十二烷酸。