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茶饮料

肉桂在饮料行业中潜力无限

作者:admin | 更新时间:2019-07-22
肉桂在饮料行业中潜力无限
       肉桂的活性成分是肉桂油,而肉桂油中的组分大多为肉桂醛、肉桂酸、乙酸肉桂酯等组成,其制备方法是,先把肉桂的枝和叶晒干,然后把干燥的枝和叶放入蒸锅中,加入清水,进行加热蒸馏,并把肉桂油与蒸馏水分离以提取桂油包装后即成。
       肉桂醛、肉桂酸、肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯、乙酸肉桂酯这些从肉桂中提取的组分已经被列入食品添加剂国家标准,因而其添加对人体无毒无害,而且肉桂产品具有水果和甘草香味,非常容易为顾客所接受,利用肉桂所制得的肉桂饮料,味道带辛、甘、香味。
       另外,肉桂产品还可与蜂蜜、甘草等配合使用,其复配植物与单一物相比,能获得更好的效果。